Foie Gras, diversión para las vacaciones en el sur de Finisterre
Publicado diciembre 28, 2013 | 
Algunas recetas y algunas direcciones
Para hacer un buen foie-gras, usted tiene que trabajar un foie gras caliente y eviscerados tan pronto como sea posible después de la evisceración.
CEs la base de toda : para hacer un buen foie-gras, debemos partir de una materia prima de excelente calidad.
Pero esta condición no es suficiente para garantizar un resultado satisfactorio : a veces foie gras 'basado’ para hornear 5 %, incluso 15 a 20 %. Hay varias razones para ello.
Oie ou canard ?
En el principio era el ganso… pero la facilidad de cría pato, la mula, mayor resistencia a las temperaturas de verano y más productos regulares han llevado a los productores, en especial la industrial, para promover el foie gras.
Où acheter du bon foie gras de canard pour les fêtes dans le sud Finsistére, en Bretagne, País de Gauguin :
Le Clos de Kerverry, agricultor y fabricante de foie gras de pato en el sur de Finisterre .
Magasin de vente de ses produits à Pleuven
Publicado en Cocina, Tiendas info, Anuncios | 
direcciones, Bretaña, pato, cocción, tienda de comestibles, finistere, Sur de Finisterre, hígado, foie gras, Gauguin, gras, oie, bloques, país, ingresos, Saint-evarsec, sur, sud finstereQuimper área de
Publicado abril 26, 2011 | El país de Cornualles está formado por 9 de los municipios : Concarneau-Cornwall, Châteaulin-Porzay, Cap-Sizun, Bigouden Top, Bigouden Sur, países de Douarnenez, países Quimperlé, pays Fouesnantais et pays Glazik auxquelles s’ajoutent de la communauté d’agglomération de Quimper et de deux communes isolées (Locronan y la Ile de Sein).
El País de Gauguin es esencialmente a caballo entre las comunidades de Cornwall-Concarneau, le Pays de Qumperlé. Sa raison d’être est de s’inscrire commercialement et culturellement dans un périmètre touristique qui a été fréquenté historiquement, durante más de 150 años, por muchos artistas, al igual que franceses y extranjeros.
De otra manera, en esta región, es un común esencial : es agua.
Si el mar, terrestre o fluvial, que es un fenómeno generalizado ….
Hasta que descubre la historia de este pequeño rincón de la Tierra, nos proponemos visualizar la diversidad de la costa, paisajes y Breton festivales y artistas descubren.
Siéntase libre para suscribirse a nuestro enlace RSS, por debajo de pie de página, tan, podemos decir :
Manténgase en sintonía para el resultado de este descubrimiento…….
Publicado en Historias del País | bigouden, canal, Cap-Sizun, camino, comunidad, Breton comunidades, Concarneau, Concarneau-Cornwall, Cornualles, de agua, Douarnenez, de hierro, ferroviares, Fouesnantais, Gauguin, Glazik, alta Bigouden, con, imágenes, Los Artistas, Locronan, más, país, países Quimperlé, fotos, Quimper, Quimperle, carril, riviere, ESTAR, turismo, forma | 
Deja un comentario