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La leggenda di Moulins du Duc

Aprèsl'hiver, basta aprire Moulins du Duc e il suo ristorante, Il Raffaello per la gioia dei suoi fan.
Una vecchia casa di nuovo a vita ed ha guadagnato la sua quarta stella grazie agli sforzi instancabili e Sandrine Laurent Jouault

A breve distanza dalla foce del Avens, tra boschi e prati, dove cantano le acque piene di vitalità Belon, nestle due mulini del 16 ° secolo, con edifici in pietra di una dozzina immersi nel verde.
Questo gruppo di case ed edifici costruiti su 15 che hanno un nome ettari ancestrali : I mulini del Duca.

Era infatti, una delle residenze dei duchi di Bretagna.

Con il loro 25 anni di esperienza, Sandrine Laurent e Jouault solo comprare questo oasi di pace attraverso la Belon.
In pochi mesi, hanno ripristinato mulini e ruote, et le piscine sauna.

Hanno anche chiuso il parco di traffico e installato uno zoo che dispongono eco-auto elettriche e silenziose. Quasi tutti gli edifici sono stati ristrutturati nel rispetto delle prassi più vicino alle esigenze ecologiche.

L'interno emana un elegante contemporaneo, wenge tonica e lino leggero.

Il passo successivo, dopo Jouault Sandrine sarà in sale da pranzo e reception rimodellamento.
Il ristorante della Duke Hotel di mulini ha ricevuto la sua primo cappuccio onorare la Gault Millau, si chiama “Il Raphael “.

Se questo porta il nome simbolico, è una leggenda incombe su questo prestigioso. Te lo dico io :

Abbiamo riportato era una leggenda, quello di un giovane uomo, Raphael, appassionato di cucina che ha voluto rendere questo business la più grande avventura della sua vita. Come l'omonimo Arcangelo, voleva essere colui che protegge e guarisce e pensato che il cibo era la generazione di tanto bene che potesse essere da sola respingere molti disturbi. Per la sua conoscenza, ha fatto un giro del mondo di sapori. Quando i suoi bauli pieni di spezie, Vaniglia, miele, HERBES d'Rares, Cioccolato e peperoncino s e il suo viaggio sono stati riempiti con ricette a partire dalla fine del mondo, decise che era tempo di andare, a bordo di un cargo che passa ... ed è scomparso senza lasciare traccia al largo delle coste della Bretagna. I marinai sostengono che riesce ad unire le migliori sapori…..

Sotto la guida del suo capo, Laurent Jouault, questa cucina utilizza più 80% prodotti locali e quelle della vicina costa.
Il prodotto clou, sapori, freschezza, Questa è l'arte di un buon leader, e questo è ciò che il viaggiatore di passaggio può godere in questo contesto del tutto idilliaco e senza tempo.

 

La vita nelle fabbriche del duca e la tavola di Raffaello

Vista dalla vostra camera, che il vostro soggiorno qui sarà….

 

Non esitate a contattare Sandrine Laurent Jouault e che sarà lieto di soddisfare le vostre aspettative

Percorso MILLS
29350 MOELAN IL MARE
AS : +33 (0)2 98 96 52 52

Site:www.hotel-moulins-du-duc.com
Ecrire
aux moulins du Duc

 

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